这是我近期最后一次吃甜,整理了这个过年可以大吃特吃的小零嘴给你们 望喜欢❤
芝麻糖材料:炒熟的黑芝麻400g,炒熟的花生适量 (去皮),果干适量,糯米花50g,麦芽糖 400g,水80g,油40g。
步骤:
1、水、油、麦芽糖(有的地方叫打白糖,是麦芽 糖通过手工拉扯物理方法而成,可用白砂糖 代替)放不粘锅中小火化开,慢慢加热至起 大泡120°C左右(如用白砂糖制作请熬糖至 130℃)
2、再把炒熟的黑芝麻、花生、果干、糯米花 倒入锅中与糖浆拌匀,快速出锅整形,一定 要趁热压紧压实、切片即可。




评论:
🌠: 啊啊想次
Souler: 厉害了
长了一个大大的脑袋✔️: 感觉会火占个位置