自贡
自贡在我脑海里的四个关键词:井盐恐龙🦕灯会兔几🐰
自贡饮食自成一派,又叫盐帮菜。自贡美食不得不提兔几,没有一只兔几能活着离开自贡。
冷吃兔、鲜锅兔是盐帮菜中最具代表性的民间传统美食,以辛辣刺激闻名于世,迄今已有百多年历史。
全国养兔子的地方很多,为什么自贡独树一帜?自贡美食家西瓜(化名)去香港看黄子华栋笃笑,每次来深圳都要和她搓一顿,她介绍兔几好吃在它的配料。🐰味道膻腥,很难去除必须下猛料,其中子姜妥妥的C位。子姜有季节性又不好保存,过年期间能卖到上百块,非它不可又没有替代品。
相比成都老妈兔头,自贡🐰太好吃了。很多人喜欢的兔头骷髅上一层皮,看着就害怕😱有啥吃的?
自贡除了兔几还有蘸水菜,万物皆可蘸水。图四蘸水菜红薯叶、子姜牛肉、兔几肚子、兔肝兔肠,一小碗蘸水,酱油醋葱姜蒜辣椒油,各家配方不尽相同。夏天吃一顿蘸水菜清热解暑,不亦快哉。
燊海井距今有千年历史还在出产井盐,值得一看。
自贡灯会,老牛逼了。去自贡就是奔着当年的精灵王子,当我目瞪口呆看着精灵王子眼睁眼闭连呼卧槽好看!西瓜一脸嫌弃的看着我,灯会上的人眼睛都会睁开闭上啊[傻笑]
人类的悲喜并不相通
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评论:
聊飙: 好可爱!
Souler: 兔不幸免!
漠北风: 自贡电视塔旋转餐厅、王爷庙茶馆白天打麻将,晚上农门阵摆起,赢钱了就采耳。“盐帮菜”也是听说过没吃过的遗憾,我说的是这帮丘二口中的“盐帮菜”!苍蝇馆的家常菜巴适得很