最难吃的年菜
我站在炉灶前，看着蒸汽沿着透明锅盖往外冒，锅里的螃蟹由青色变成红色。西南地区的海鲜都不怎么鲜，市场里螃蟹的大小也比较随意，一锅能放下少说六只。
关火，关灶台灯，把螃蟹一只一只拎到铁盆里里。想想他们十几分钟前还对生命充满希望，积极地往水池外移动，现在却充满“生色”地躺在食盆里。
我随手拣了一只螃蟹，打开电视，调高音量，撬开外壳，没有蟹黄。买水产的老板娘是个精明的生意人，精明的生意人最典型的特点就是嘴上功夫了得，我又不太擅长与人争辩，只得听一段天花乱坠的胡说海吹，然后提着六只螃蟹走人。
我卸了它八条腿，为了表示对他的尊敬，也是对这顿年饭的尊敬，我把每一条腿里的肉都用牙签一一挑了出来，碎肉堆在装酱油的盘子里。我的福建朋友很难理解，为什么吃清蒸海鲜要蘸酱油。我只能笑笑，并不告诉他我对酱油偏执的热爱。
我一个人住，喜欢吃米饭，买了米就没钱买菜，酱油是个好东西，滴几滴拌在米饭里，色香味一下占了俩。一瓶酱油可以吃大半年，老抽味道重，可以少滴几滴。
螃蟹吃完了，碎壳烂肉倒进了垃圾桶里。窗外突然暴起了一朵烟花，绿幽幽地照进窗户。我拉上窗帘，调大了电视音量，回到床上，盖好了被子。
评论：
AI苟蛋: 螃蟹：我也是有尊严的，只是不太熟。
