青岛隐匿餐吧的二店开业,来尝一下开在万象城的味道。相对于第一家店,身处万象城商场里、停车和逛街都很方便,就餐还有室外的位子,酒瓶瓶身做的装饰,光斑打出来是有小氛围小渲染的。餐食出品主打酱汁自调,融合感是不错的;餐厅同时有咖啡和酒,下午的咖啡时光与正餐的餐吧佐酒效果,在这里都可以得到。
📍青岛市 市南区 万象城二期 五楼 GEMINIS 柘弥
●干式熟成7天澳洲西冷
性价比很高很高的牛排了,350g的量和价格对标,放在哪里都能打一打。搭配了欧芹蒜油和黑椒两种酱汁,黑椒汁在能挂住的同时做到了入口轻盈和提供了牛肉香气黑椒风味,是不错的蘸汁。我饭量大,又加了两根牛背骨,亚洲风味,慢炖3小时,瘦肉部分酥烂,连着筋膜的部分也不塞牙,风味整体在欧洲炖的基础上,加入了料香和咸味,复合感比较强,是个很带感的菜式。
●泰式黑椒虾意面
是一款辛味突出的意面,融合的白色酱汁粘稠挂汁在面上,洋葱丝已经炒至发甜,伴随面一同入口,与黑椒风味融洽,上面的绿色粉末提供了清香,不知道是不是海苔粉。虾仁给的量不少,裹满白酱的虾仁像个小主菜。
●牛油果炒阿根廷红虾
非常典型的地中海餐食,蔬菜搭配主要的牛油果,精修的虾身,比较轻薄的调味。很出彩的是炒至的带有底味的牛油果,入口绵密丝滑,是入口即化的升华版。虾肉的火候有控制内芯的果冻质地,外部的熟度是脆、内部的熟度是Q。如果感觉风味不重,可以试试和我一样,再淋一些橄榄油与几滴黑醋,太香啦!
●价位
人均200-260,丰俭由人
总得来就,是一家有性价比的餐吧,菜肴的酱汁和口味是有想法而出品的,特点就是有复合味、有份量,蛮适合搭配餐酒共饮。价位相比商场店的西餐厅,只感觉更有性价比,可能女士花的更少哈哈哈。也是情侣约会、闺蜜聚会的不错选择。
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