埃塞TOH水洗冠军 橙花
咖啡吨吨喝家的一款豆子
风味描述:橙花 水蜜桃 佛手柑 杏桃
产地:埃塞罕贝拉
豆价:4毛5/克
烘焙程度:浅烘
醒豆11天左右(没时间喝!研究牲只有kuku干活喝瑞幸的份啊!我超!)
开包后是一股淡淡的很清新的水果味,蛮不错的~很高级嗷!
豆子的大小均匀,基本没看到什么坏豆和空豆
在这个价位来说还是蛮不错的
实际评测☕️:
水温🌡:90±1℃
水粉比⚖️:1:16
研磨度:中粗
1''30s冲泡时长⏳
三段式冲泡法:中心注水30g闷蒸30s,中心注水至120g,绕圈注水至196g,等待至1''20s左右或液面沉降至三分之一处,最后中心注水(大水量)至260g
☕️☕️☕️
闷泡的时候有淡淡的橙花香,不是很明显
冲出来闻味,水蜜桃味其实还蛮明显的。
入口比较酸,苦味也蛮不错的,硬是要比较那就是酸味更突出一点。很清新,对于吃酸党来说还是蛮适合的,个人还算能接受,挺好喝的
温度降低 酸味更明显了,苦味几乎就被掩盖过去了,也没啥回甘
没喝出佛手柑的味道(这玩意其实和陈皮的味道没啥区别),酸味很突出,导致我几乎就只能感觉到酸了
按照满分5分来算
苦味2
酸味4.5
甜味0.5
醇厚感1
ps:仅代表个人看法,我是萌新!不要打我!
pps:用舌尖去感受会更酸一丢丢,我还是蛮喜欢喝的~



评论:
野有蔓草,零露漙兮。: 你可以研磨更细一些
作者: 好嘟[你开心就好]