美食制作 咖喱饭 材料：大鸡腿，土豆，胡萝卜，洋葱 制作顺序：土豆，胡萝卜，洋葱去皮切丁，鸡腿解冻去骨切丁。锅热下油，下鸡腿，等鸡腿中水分烤干开始粘锅，下土豆，胡萝卜，洋葱，随便翻炒两下舔水没过食材开始煮，大约20分钟后加碎咖喱块，之后必须不停搅拌防止糊锅，待粘稠后出锅。 技术要点：鸡肉水分未干就加入其他食材可能会导致鸡肉血腥味略重。烧至水开后盖锅盖开中火就行。图中已将土豆煮烂，很容易糊锅，实际不用那么久，土豆有点软就可以出锅了。做好后应立即出锅趁热洗锅，否则非常难洗。 咖喱饭是我们这种懒人厨师最爱烹饪的食物之一，兼具食材易储存（一月），制作流程简单，成品易储存（一周），美味于一体。这个量大概是三到四人份或者一人吃三四天。终于明白了日本人为啥喜欢咖喱，因为是真好做。洋葱切的大大小小是因为切的时候睁不开眼，闭着眼切的。最后成品有点像那个啊～真的很像～但是味道我还是可以保证的[点赞] #美食 #自制小吃 #美食soul日常 #自制料理 #下厨做饭 #日常做饭 #做饭 #手动美食

评论：
187开卡丁车的饼干警长: 我也爱吃的，不过我喜欢更辣的
作者: 牛的兄弟，西餐达人啊，我都嫌麻烦从来没做过
187开卡丁车的饼干警长: 这个应该属于东南亚菜系[在干嘛]