「对于吃面我真的很有要求」
最近家附近新开了一家面馆，
川味的重庆小面店，
宣传做的有声有色，
我今天也是心血来潮去瞧瞧，
一碗汤面，一碗拌面，
一块排骨，一条把子肉，
一份肥肠，一块豆干，一块萝卜，
一共消费77块，
也算是中规中矩的价格，
虽然我常劝自己，
出了成都和重庆就不要想那里的味道，
但是还是会忍不住踩雷，
除去口味上的偏差，
更多的是经营者对面的理解不透彻，
汤面汤不烫，
这汤面就失去了第一口的灵魂，
豌杂不够软糯，
豌杂面没有绵密的口感吃锤子？
卤肥肠温的，肠油是凝固的，
荤的卤货都不热，是要我啃肥油吗？
最重要的是辣椒油没炸透，
一个重庆小面店，
辣椒油炸不明白那就是硬伤，
有些时候真的感觉餐饮门槛低，
这也是低出了新高度，
做面馆可以是半路出家，
但老板起码要对面有点执着，
有些东西不需要对得起观众，
起码要对得起自己追求的味道，
有些时候觉得情怀真好，
好就好在它起码不仅仅是为了赚钱。
评论：
花生酱🥜: 好贵啊77
作者: 东西要的挺多的，价格在当地还是高一点点
花生酱🥜: 重庆小面反而那种小小店铺的，做得地道好吃，价格还实惠
