#优质瞬间计划 早餐：红烧金线鱼、薄荷鸡蛋饼、小米粥、大麦若叶牛奶[微笑] 以下是红烧金线鱼的做法： 食材准备 金线鱼若干条，姜1块、蒜3瓣、小米辣3个、料酒1勺、生抽1勺、味淋1勺、柴鱼粉、荤油适量。 做法步骤 1. 金线鱼处理干净，用厨房纸巾擦干水分。 2. 姜切丝，蒜切片，小米辣切圈备用。 3. 锅中倒荤油，油热后放入金线鱼，小火慢煎，煎至两面金黄。 4. 加入姜丝、蒜片炒香。 5. 加入料酒、生抽、味淋轻轻晃动锅，使鱼均匀上色。 6. 加入适量清水，没过鱼身，大火烧开后转小火焖煮10 - 15分钟，至鱼肉入味后加入小米辣圈。 7. 最后大火收汁，根据口味适量加柴鱼粉，撒上葱段或者蒜段即可出锅。（我用的是薄荷叶）✨✨ #春日生活小美好 #我的慢节奏生活

评论：
AI苟蛋: 早餐这么豪华，分我一口吧！