昨天各大超市抢购袋盐，我也扎闹猛买了10包，虽然我知道国内市场上的盐，海盐很少，天然日晒的成本太高了。众所周知，食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。以前我看到过一个数据，我国的食盐产品结构占比为井矿盐85%、海盐10%、湖盐5%左右，想来井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。
昨天晚上，中国盐业集团就发布公告，让大家不要盲目抢购！作为世界最大的食盐生产企业，其食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐只占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。
海盐由沿海地区盐田取海水经日晒制成，氯化钠含量比较高，也常含有杂质。海盐的营养价值较高，含有更丰富的钙、镁、钾、硫，以及铁、锌等元素，具有补充营养、平衡渗透压、美容护肤、增进食欲等功效。海盐用来腌制、炖汤和凉拌都很好，可恶的小日子，真的是害人不浅。
