託我弟的福，在位於中環藝術地標H Queen's內的米其林一星餐廳Arbor享受了一頓精緻的午餐。Arbor在拉丁文中意謂「樹」，餐廳的設計主題圍繞森林，感覺自然輕鬆。主打新派法國菜糅合日式元素和食材，擺盤也賞心悅目。除了精緻和好吃，想不到更好的形容詞了。過程中有禮且專業的侍應上餐點時還會詳細地介紹食材，也是一種享受。最驚喜的是主廚還親自為我們服務，其實就是我弟😆😆看著他一身廚師服，感覺還是有點帥😆😆
Menu:
Yebisu Oyster 惠比壽生蠔塔塔
foie gras 鵝肝慕斯
autumn mushrooms 秋季日本蘑菇
langoustine 冰島龍蝦
pigeon with yumepirika rice 乳鴿搭配夢美人米
Kiwi yogurt sorbet 奇異果乳酪雪葩
Madeleine 貝殼蛋糕
Apple cinnamon macaron 蘋果肉桂馬卡龍
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