应个小仙女的“要求”,出个白桃乌龙茶教程。白桃的香味和乌龙茶的茶爽真是太配了,口味清香会让你念念不忘,水蜜桃的季节,必须试试!超简单呀~[心心眼]
🌟食材:准备水蜜桃两个(一个熟点,一个生一点),糖水可以提前准备一些,乌龙茶叶,奶油(不是必须),冰块
🌟做法:1⃣️提前泡好茶底,这个茶,也叫冷萃茶,抓一点茶叶,比平时略多一点,一碗水放在密闭的盒子里,冷藏一晚。
2⃣️在奶锅里,加适量的糖和水,这个分量随意,你喜欢甜可以多加一点糖,水大概100毫升。煮到糖融化再晾凉。
3⃣️比较熟的桃子,去皮切块榨汁,加入糖水,榨成汁,打好的桃汁先放入冰箱冷藏。硬桃可以切一点顶部装饰。
4⃣️准备一些奶油,大概100克,加适量的糖,大概六克,蛋抽打发到有纹路,可加入少许草莓果酱,再打发一下。
5⃣️冰箱取出乌龙茶,过滤一下茶叶。杯子里先倒半杯左右的乌龙茶,加几个冰块,再加适量的桃汁,最后可以挤点打发好的奶油,放入切碎的桃子装饰一下。
⚠️水不需要加热,用凉水泡茶,可以去掉茶叶中的苦涩感。奶油不是必须,但加了奶油整个口感更丰富。奶油加点果酱,是为了颜色更好看。如果桃子本身很甜,糖水里的糖可以少放。



