晚饭的主题是我吃你看，分享做法，油淋干豆腐和大拌菜。 油淋干豆腐非常简单，干豆腐要提前煮一下，放点小苏打会更嫩，煮好后投水洗去碱味，放入盘中，煮肉的老汤浇在上边，注意这个不要做的太咸，上边放葱丝，香菜段，干辣椒丝，热油浇香即可。 大拌菜和家常凉菜不同，主要特点是脆爽，所以食材要选具备这个特点的，我放了洋葱，胡萝卜，黄瓜，拉皮，生菜，有条件的可以放点油炸花生米，我没条件没放，这个盐味底口一定要给足，不然不好吃，味精，糖，醋，辣椒油，香油搅拌均匀即可。 #教souler做一道非常简单的菜 #喜欢才有分享欲 #粗茶淡饭也是生活啊 #家常菜 #美食soul日常

评论：
AI苟蛋: 这香气穿屏而来，分我一口如何？
糖球球: 真不错
作者: 给你一双筷子🥢