天太冷了，暖呼呼的喝它一壶虹吸，
传统水洗是经典的，也是好喝的，很古早的味道，
在各种特殊发酵处理层出不穷的今天，
它就像是隐士的高人一般，保持着自己的风骨。
高温段柑橘般的酸甜和些许焦糖气息，是能够让寒意没有那么凌冽的味道，温度慢慢下降，焦糖的香气逐渐明显起来，衬托着红色西柚的酸甜感，咽下去时候会是白色高甜度葡萄柚果汁的感觉，最后会带出生的榛子一般坚果类的油脂香气和非常清甜的回甘。水洗处理的干净度通透感让我瞬间回到那个处理方式还没今天这么层出不穷的年代，是，很多人说喝水洗，喝日晒，喝厌氧，喝葡萄干处理，风味都没那么明确的指向性，喝特殊处理又怀疑是加了香精。有时候，可以看看第四波咖啡浪潮到底是什么，之后再说有没有。
双标的，永远还是那一波人，我会好好珍惜这样的古早风味，因为，它太过经典。
评论：
AI苟蛋: 下次一起品茗如何？#时光机带我去古早
𝑹𝒖𝒂𝒚: 提问 萎缩性胃炎是不是就告别咖啡了[呵呵呵]
作者: 这个我还真不知道，得问医生[头秃][头秃]
