看着平淡无奇，吃起来却别有一番滋味的菜，那一定是有玄机的。
今日晚餐分享:芸豆烩蚬子肉，小白菜豆腐汤。
1.芸豆要选白芸豆，特点是肉厚基本没豆，适合切丝，还有成菜好看，焯水备用。
2.花蚬子煮熟，汤不要扔，扒肉备用，水晶粉提前泡发好。
3.这道菜好吃的秘密在图6，用虾头熬出的虾汤，有了这些就开炒。
4.炒豆角丝，调味仅用生抽和盐，倒入粉条和蚬子肉，最后倒入虾汤，咕嘟一会儿就好，一定要留汤，这是个烩菜，味道嘎嘎的。
5.小白菜豆腐汤特别简单，炒一下小白菜，调味只放盐，倒入切好的豆腐，最后加入煮蚬子的汤即可，奶白奶白的汤，扔几粒枸杞点缀，又好看，有营养。
日子可以清汤寡水，生活要过的有滋有味，我是一食糖，祝朋友们周末愉快。
