🇫🇷法餐科普—可露丽/Canelé
可露丽 法语为Canelé（/波尔多可露丽“Canelé de Bordeaux”）
是源自波尔多地区的传统甜点
🍮风味：
它有着深褐色、焦脆的外壳+柔软、湿润的内部
咬下去除了外壳的酥脆，还有内部香甜质地，和带有香草和朗姆酒的气息
⛪️起源：
可露丽的历史可以追溯到18世纪：
一说认为，可露丽源于波尔多的修道院，修女们使用当地的牛奶和蛋黄制作这种甜点。
[咖啡]名字：
Canelé这个名字源自法语中的“canelé”，意为“有小凹槽的”或“带有条纹的”，形容其独特的形状和外观。
🍞原料：
可露丽主要由牛奶、糖、面粉、蛋黄和香草制成，通常还会加入朗姆酒或其他酒类。
👩🍳 烹饪：
现代的可露丽制作通常使用专门的铜模具，以确保其经典的外形和质感。
虽然有些地方使用硅胶模具，但铜模具仍被广泛认为是制作可露丽的最佳选择～
评论：
不暧昧 不聊骚 勿扰: 让我想起来在深圳吃到的一个可露丽，是真的美味
作者: 就很好吃
不暧昧 不聊骚 勿扰: 对！现在只能怀念
