应网友要求，鱼香肉丝教程如下
瘦肉250克
黑木耳50克
胡萝卜50克
青椒40克
豆瓣酱20克
白糖20克
米醋20克
酱油15克
料酒15克
盐1克
水淀粉10克，浆肉时用
清水20克
葱姜蒜末适量
1.胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。
2.瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。
3.豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。
4.取小碗，用白糖，米醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很盐，口不重的就别放盐了！
5.坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用！
6.原锅放少许油，胡罗卜不太容易就要先炒两下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油！
7.下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟!
8.下肉丝一起翻炒均匀！
9.最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅！鱼香肉丝就完成了(^w^)
ps:做这道菜的肉丝一定要竖切，顺着肉的纹路切，肉丝切好了也美观不少。
柠檬蜜茶
黄冰糖500-650克
柠檬10个
1.每个柠檬都要用盐搓洗一遍，可以去去
表皮上的腊哦，再用清水冲洗干净擦干
水分备用！
2.戴手套把柠檬切片并认真去掉每一颗
籽，因为一颗籽就会使柠檬蜜变成苦的，
这步要仔细哦！
3.对着光不放过任何一颗籽！！！
4.去好籽的柠檬片铺在电饭锅的底层然后
加一层黄冰糖，记得一层柠檬片一层黄
冰糖(我一层铺的大概是2个柠檬的量),
看电饭锅的大小吧。
5.电饭煲启动煲汤模式或者煲粥模式(约2
小时的那个功能），煮好之后不用马上拿
出来，放在电饭煲里保温一晚上，最好晚
上的时候煮，这样早上起来拿出来放凉
就可以了。
6.放凉之后装在无水无油的密封容器里保
存。
7.喝的时候舀两勺十冰水=柠檬茶
或者加冰块十泡好的红茶=柠檬红茶
酸酸甜甜真的好好喝！！！
冷沾沾来源于四川绵阳江油路边摊，最近几年开
始风靡。写得略微啰嗦，看不懂的地方可以留言
荤菜需要先卤制，为了方便，买卤料包吧
荤菜卤制：
1.卤料包加水煮开；
2.放入（鸡胗、鸡肠、鸡心、肝、鹌鹑蛋、
素鸡、豆筋、鸡爪、鸡翅尖）卤进味，切
片串牙签
素菜焯水
1.开水放少许盐
2.放入（西兰花、海带、海白菜、藕、土
豆、豇豆、四季豆、包心菜、鱼豆腐、蟹
肉棒）煮熟之后，过凉水，串牙签
五香味蘸料：
1.玉米油加少许蒜蓉，加入芝麻爆香，油
温稍凉放入炒熟的芝麻
2.红薯淀粉1大勺，冷水搅匀，加入卤了
荤菜的卤水了大勺，小火熬制浓稠；
3.上述两种混合即成
麻辣味蘸料
1.红薯淀粉1大勺，冷水搅匀，加入卤了
荤菜的卤水3大勺，小火熬制浓稠；
2.加入生抽、花椒粉、姜水、少许醋；
3.淋上杨妈妈秘制辣椒油（没有就随便什
么辣椒油)
然后摆盘，沾着蘸料开炫
好吃到唆手指的蒜香鸡翅，感觉鸡翅怎么做都很好吃，红烧，烧烤，干锅，辣卤，简直就是绝绝子啊，有没有一样爱吃鸡翅的朋友！
